2025.12.27営業案内

今年も残すところあと僅かとなりました🎍

ここ数日で朝晩の冷え込みがグッと厳しくなってまいりました❄️❄️

年明けまでお天気は良さそうですが、スパイス補給を忘れずに🤭どうぞ温まってください🔥

 

ゼレンシックの年内最終営業日は29日(月)です。

通常は月曜日はお休みですがこの日は営業いたします‼️

 

12月28日(日)

Open 11:00 ⇨ Closed 17:00

ビリヤニランチ🇮🇳 11:00〜14:00(13:45L.O.)

 

12月29日(月)

Open 11:00 ⇨ Closed 17:00

ビリヤニランチ🇮🇳 11:00〜14:00(13:45L.O.)

 

両日ともランチ営業します🐓

ビリヤニ納めにぜひご利用くださいませ。

年始の冷凍庫のストックにも、ゼレンシックの冷凍ビリヤニや冷凍カレーもぜひ🍛

在庫が少な目になっておりますので、お早めにどうぞ〜

 

さてさて

ビリヤニランチの内容です🍽️

 

28日(日)は “チキンボイルドビリヤニ” です。

ボイルドビリヤニとは、主に南インドで作られているヒンドゥー式または生米式とも呼ばれるビリヤニ。

トマトベース🍅のビリヤニ専用カレーに生米を加えて炊き上げます。

どことなく日本の炊き込みご飯に似ているような🤔

生米から炊き上げるのでお米一粒一粒に、素材の出汁や旨味が染み込んでいます。

ふわふわ食感が特徴のビリヤニです。

 

 

そして、付け合わせはちょっと珍しいサツマイモのパチャリ🍠

ビリヤニにもよく合いますが、そのまま食べてももちろん美味しいです😋

 

最終日の29日(月)は “デリーのチキンビリヤニ” です。

デリーの屋台スタイルのチキンビリヤニです🐓

いつもよりもたくさん炊きたいので、このスタイルになりました。

香ばしく揚げた玉ねぎ🧅、

ジューシーで柔らかいチキン🐔、

スパイスや出汁を充分に吸ったバスマティライスが最高の調和🎹〜

こちらはボイルドビリヤニとは違い、パラパラと軽い食感です。

 

付け合わせはパラク(ほうれん草)ライタ🌶️

パラクライタファンがいるくらい🫣そのまま食べても美味しいです。

もちろん、ビリヤニの味変どうぞ〜❗️

 

ゼレンシックの元スタッフは、パラクライタを白いご飯にかけて食べるのが好きでした。

 

どちらのビリヤニも食べ出したら止まらないこと間違いなしです。

他のビリヤニよりも辛さ🌶️🌶️がありますのでお気をつけください。

 

 

少し早いご挨拶にはなりますが、

今年もゼレンシックをご愛顧いただき誠にありがとうございました。

本年も皆様のおかげで無事に営業ができました。

皆様にお会いできてとっても楽しい一年でした‼️

 

来年もゼレンシックをよろしくお願いいたします。