2024.08.16イベント

こんにちは😊スタッフのAYAです。

ここ数日、天気予報とにらめっこしてましたが、静岡市は台風の影響が少なそうです🌀

なんなら今お店から外を見ると雨も降ってなくて、ちょっと日がさしているくらい。

新幹線もとまるようですし、お出かけされている方もお気をつけて🙏

 

急に話は変わりますが、市販のルーを使わないでお家でカレーを作る方ってどれくらいいらっしゃるんでしょうか😕？

わたし数年前まで嫌いな食べ物「カレー」でした。

食べた後のお腹にべったり残る感じがすごく苦手で。

味というよりは食後の感覚が嫌いすぎて、嫌いな食べ物だったんです🍛

それがルーを使わないで、スパイスやトマトから作るカレー出会ってからもう一転！

特にZelenshchikのカレーに出会ってからは今までの苦手さはなんだったのか😳

満腹食べても内臓が重たくない！

というわけで、今、これまでの人生で食べなかった分をとり返すようにカレーを食べている気がします。

 

 

そんなZelenshchikのカレーの作り方が学べるチャンスです🙋‍♀️

今月の料理教室は今までやったことのない初めてのメニュー👏

今回のメニューは

▪️レモンライス

▪️タミルナードゥのチキンカレー

▪️ジンジャーレモンラッシー

 

ランチでも人気メニュー！レモンライス🍋

レモンや生姜の爽快な風味が後をひく南インドのお米料理。

こちらは炊き込みのビリヤニと違って混ぜご飯タイプ。

混ぜご飯は南インド料理の得意技です！

使うのはインドの高級香米バスマティライス🌾

カレーに合うことはもちろん、そのまま食べても美味しい😋

暑い今の季節でもさっぱり食べられるレモンライス🍋もちろん食後もさっぱり🍋

これは作り方気になりますね☺️

 

そしてタミルナードゥのチキンカレー🐓

タミルナードゥ州も南インド。

トマトやココナッツミルクを使って作るカレーです。

お家で再現しやすいようにオーナーがレシピを考えてくれています🧑‍🍳

甘さと辛さと酸味が味わえる南インドの基本的なチキンカレーのようなので、アレンジの仕方なども聞いてみたいですね。

 

そしてこちらも気になる！

ジンジャーレモンラッシー🍋🫚

料理教室に登場するこの＋αメニューもいつもとっても美味しいんです🤤

この＋αが変わるとまた参加したくなるのが、料理教室常連さんあるあるでは😁

しかも店内のランチではなかなか登場しないメニュー！気になるー🫣

 

 

Zelenshchikの料理教室は1回完結型です🍴

入会金や年会費などありません。

デモンストレーション方式なので、オーナーが実際に作りながら、作り方のコツやポイントを教えてくれます。

みなさん写真や動画を撮りながら、炒め具合や煮詰め方など記録してます。

あとデモンストレーション方式で良いなって思ったのが、包丁さばきに自信がないなど、お料理し慣れない方でも参加していただきやすいです。

あと何より作ってすぐに食べるので、スパイスの香りたっぷりの中、出来たてを食べられるのがすごく幸せ😋

出来たてを食べたい！ってい参加理由ももちろん大歓迎です👏

 

席が埋まってきているので、気になる方はこちらからご予約くださいねー🙋‍♀️