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2024.06.14イベント
こんにちは🌞スタッフIKUMIです。
さて、Zelenshchikでの月一イベント、すでに5回目に入りました👀
楽しみにして下さっているお客様も多いのではないでしょうか?
てことで、お知らせ🔥🔥🔥
今月はスパイス酒場の代わりに、お昼の時間でイベントやります☀️
6月は、今年で20周年を迎えられてた老舗の中華居酒屋、
華音さんとのスペシャルコンボプレート
を1日限定でご用意します!
華音さんの麻婆豆腐と、Zelenshchikのインドカレーをあいがけにした辛✖️辛プレート‼︎
暑い夏に、ダラダラ汗流しながら、鼻かみながら食べる辛いものって最高ですよね〜。
大丈夫!誰も見てませんし、誰もが汗かいてますから。
気にせず食べたいもの食べましょう‼︎
そして枯渇した喉をビールで満たしてあげましょう‼︎🍺
辛いもの好きさんには楽しいイベントになること間違いなしです。
みんなでヒーヒー言いながら楽しく食べたいですね〜🏄🏄🏄
カレーは、実はまだ何をあいがけにするか決まっていなくて😝
華音さんの刺激的で香り高い麻婆豆腐にぴったりのカレーを考え中!
続報をお待ちくださいね🍛
⇧こんな感じ、、、になる予定‼︎
ちなみに麻婆豆腐✖️バスマティライス、最高ですよ…‼︎‼︎
麻婆豆腐とカレーに関してはこんな話もあるんです。
【麻婆豆腐はカレーなのでは?】
…
これ結構カレー専門家の方々が説いているそうなのですが、
カレーと麻婆豆腐って作り方の工程がすごく似ているんですよね。
当然スパイス料理という意味では広義で同じという。
なるほど〜。
インドには「カレー」なるものは無くて、
スパイスで煮込む料理は全てカレーの類であるなんて言った話もあるので、
「カレー」って懐が深いなぁ〜なんて思ったりして。
材料も作り方も似ているのに、別々の地で全く違う料理に完成されているって面白いですよね!
ちょっと音楽に似ています。
ギターの起源がヨーロッパのリュートや中国の琵琶であるように(琵琶は別かも)それがインドに行けばシタールになったり。
料理もまた、ただ楽しむだけじゃなくて“文化的なナニか”を伝えてくれるものでもあるって気付かされます。
そんな麻婆豆腐とカレーの面白い関係、、、ちょっと頭の片隅において、
インドと四川のバトルなのか?コラボなのか?
そんなスペシャルな一皿を味わっていただけたら嬉しいです。
6/29(土)11時から17時まで。
ランチにも、早めのディナーにも。
お楽しみに〜🌶️🌶️🌶️