2023.11.15オシラセ

こんにちは😃

新しく入ったスタッフのカオリです。まだまだ緊張の毎日ですが、よろしくお願いします‼️

急に寒くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか

さて、zelenshchikでは11月23日パオバジランチがはじまります🍛

 

なんと初めての開催です!!

パオバジのパオとはパン🍞

 

そしてバジとは野菜🥦を意味します。

インド🇮🇳のムンバイの名物屋台料理です。

パンと一緒に食べる野菜たっぷりのトマトカレーです🍛

じゃがいもやトマトなど野菜の甘みと、スパイスの辛さが調和したバジ！

野菜たっぷりでヘルシーながらも、スパイスとギーの奥深いコクが

しっかり効いたベジタリアンカレーです！

マッシュされた濃厚な野菜カレーとパンとの相性抜群です。

 

ハンバーガー🍔のように付け合わせと共にはさんでいただく

食べ方もあります。

ほんのり唐辛子🌶️が効いた煮込みソースは、塩気も少なめで

割とさっぱりしています。

じゃがいも🥔のまろやかな口あたりとトマト🍅の酸味がさわやかです。

野菜のやさしい甘みが口の中いっぱいに広がる庶民派料理です🥘

元々はムンバイの路地裏グルメだったこの料理も今は全国に広がり、

駅前などにパオバジ屋台が並び、肉を使わないからこそ、

町のベジタリアン食堂でも食べられます。

特に西インドではあちこちでみかけますよ🇮🇳

ぜひ一度召し上がってみて頂きたいです❣️

きっと心も体もポカポカに温まると思います。

ぜひ皆さまのご来店をお待ちしております😊